Elisabetta Pietrobelli

Organizzazione di corsi, gestione contabile dell'associazione

Un chiarimento prima di tutto: quello che Elisabetta sta degustando nella foto… è olio extravergine di Bianchera, una varietà autoctona di Carso, Breg e Istria!

Elisabetta è una grande appassionata del Carso e del territorio rurale vicino a Trieste: non solo Carso, ma anche Breg, Istria, Valle del Vipacco. E’ da anni impegnata nell’associazionismo triestino ed è un membro attivo della comunità del suo paese, Trebiciano.

Nel 2012 ha partecipato al primo corso di Čibo.Sì – Joseph dedicato alle erbe aromatiche. Ed è così che, letteralmente sul campo, è nata una collaborazione con gli altri membri del gruppo. Elisabetta è diventata la responsabile della manutenzione e dello sviluppo dello splendido campo di erbe officinali creato da Joseph a Pliskovica ed è, dal 2015, la responsabile amministrativa dell’associazione.

Ha una splendida famiglia e gestisce “La Casetta”, un bed & breakfast a Trebiciano, in Carso, a qualche chilometro di Trieste.

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